Los fiambres son la solución rápida para armar un sándwich, una once o un picoteo sin mayor preparación. De hecho, su variedad de sabores y cortes permite encontrar el ideal para cada comida del día.
¿Qué tipos de fiambres hay?
Jamones
Los jamones son de los más populares, con opciones que van del clásico jamón de pierna a versiones más elaboradas. Por lo mismo, son ideales para sándwiches, onces o para acompañar una tabla. Vienen en distintos cortes y niveles de grasa según la preferencia. Asimismo, combinan muy bien con quesos y pan fresco.
Salames
Los salames destacan por su sabor intenso y su elaboración curada. De este modo, son un clásico para tablas, picoteos y aperitivos. Elígelos en distintas variedades, algunas con especias o pimienta, ya que aportan carácter a cualquier preparación.
Jamón de pavo y pollo
El jamón de pavo y pollo son una alternativa más liviana con menos grasa que otros fiambres. Por eso es ideal para quienes buscan opciones más saludables. Mantiene un sabor suave que gusta a grandes y chicos. Incluso es perfecto para las colaciones de los más pequeños.
Mortadelas
Las mortadelas tienen una textura suave y un sabor característico, muy tradicional en la mesa chilena. Así, son una opción económica y práctica para sándwiches del día a día. Vienen en versiones con o sin aceitunas y pistachos. Además, son un clásico para las colaciones y onces familiares.
¿Cuál es la diferencia entre embutido y fiambre?
La diferencia está en la elaboración y el concepto de cada uno. El embutido es un producto de carne picada o molida introducida en una tripa o funda, como el salame o la longaniza, mientras que el fiambre es un término más amplio que incluye carnes cocidas y curadas que se sirven frías y laminadas, como el jamón. De hecho, muchos embutidos también son fiambres, ya que se consumen fríos como parte de sándwiches y tablas.
En definitiva, los fiambres son un aliado práctico para tu mesa, con variedad de sabores y cortes que resuelven desde un sándwich rápido hasta una tabla para compartir en la once o el picoteo.
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