Una de las tradiciones más arraigadas en la cultura popular de Chile es la elaboración de destilados. Loncomilla y la Región del Maule son el origen de esta tradición, y se debe a la abundancia de mostos y vinos, inicialmente elaborados con el clásico vino pipeño, donde el maestro destilador ocupaba toda su experiencia para obtener un aguardiente puro y cristalino, de graduación alcohólica generosa y sabores cálidos. Hoy esa tradición se recuerda y se rememora bajo un nuevo escenario, en el cual las ya extintas destiladoras del maule dan paso a nuevos destilados en base a granos finamente seleccionados y destilados con los más altos estándares de pureza y calidad.