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Huevo: alimento indispensable

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A la copa, revuelto, frito, duro, en tortilla, omelettes … las posibilidades que nos ofrece el huevo son múltiples y así de variados también son sus beneficios. Hoy en día se reconoce en este alimento un gran potencial nutricional por lo que se recomienda esté presente en nuestra dieta.

El huevo posee nutrientes que resultan fundamentales para el  funcionamiento cardiovascular y cerebral. Contiene proteínas (cerca de seis gramos)  que nos aportan aminoácidos necesarios para nuestro organismo, también este alimento nos entrega hierro y zinc y gran parte de ellos se encuentra en la yema. Esta contiene además antioxidantes que ayudan a prevenir daños a la vista producto del tiempo.

Y si se trata de embarazo su componente llamado colina aporta beneficios al feto en su desarrollo del sistema nervioso.

Por todo esto se puede considerar como uno de los alimentos indispensables en nuestro hogar.

 

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